TRIQUINOSIS: FOCO CONFIRMADO Y POSIBLE BROTE-GRAL. ALVARADO


Tal como lo reportara el Dr. Damián Caraballo; se confirmó un foco de triquinosis con un cerdo positivo; de una piara de 4 animales.
Realizado el rastreo epidemiológico correspondiente, verificamos que 4 personas ingirieron carne problema antes de contar con el resultado del análisis.

Atento a ello, y a la alta carga parasitaria, se notificó a Zona Sanitaria VIII y concurrió el Secretario de Salud con su personal; para iniciar tratamiento antiparasitario preventivo y monitoreo de laboratorio. 

Tres cerdas quedaron interdictadas en el establecimiento; y la res problema será incinerada cuando las condiciones climáticas lo permitan.

Es de destacar que el consumo se circunscribió al ámbito privado y no ingresó al circuito comercial.
INFORMÓ FIGAALVARADO

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